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西安一餐馆回应“客人剩菜扣罚服务员”:不存在,只是要提醒

时期:2022-07-12 11:01 点击数:
本文摘要:最近,据陕西当地媒体报道,西安餐厅将适量的订单纳入服务员的月度评价,客人吃完饭后发现剩菜时,根据剩馀情况作为桌子服务员给予不同程度的评价减分。据报道,网民说:客人吃剩下的东西为什么要惩罚服务员?不要为服务员感到困难。 8月17日,有关餐厅的员工说,这家店没有剩菜减免服务员的情况,没有收到处罚员工的通知,只是要求服务员注意适量的订单和包装。上述工作人员表示,目前餐厅将提醒客户适量订购和包装纳入工作流程,服务人员必须做到。

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最近,据陕西当地媒体报道,西安餐厅将适量的订单纳入服务员的月度评价,客人吃完饭后发现剩菜时,根据剩馀情况作为桌子服务员给予不同程度的评价减分。据报道,网民说:客人吃剩下的东西为什么要惩罚服务员?不要为服务员感到困难。

8月17日,有关餐厅的员工说,这家店没有剩菜减免服务员的情况,没有收到处罚员工的通知,只是要求服务员注意适量的订单和包装。上述工作人员表示,目前餐厅将提醒客户适量订购和包装纳入工作流程,服务人员必须做到。服务人员比较清楚菜量,在重复菜单时,可以提醒客户是否订购了太多。

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上述工作人员表示,当客人用完饭后结账时,如果有剩菜,会提醒客人打包。主要以顾客的意愿为中心,我们只能提倡。上述工作人员对澎湃新闻说,可能会遇到一些商务人员不好意思打包,他们也提出了小菜、半菜供客人选择。现在客人很少浪费饮食,大多数客人都会自觉包装。

据媒体报道,上述餐厅抛弃了华而不现实的料理装饰,必要的装饰也变成了可食用型,发售了不浪费的小菜、例菜、位菜等,让顾客灵活点餐。八成以上的顾客可以做光盘,其馀很多人也有打包剩菜的意识。


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